Desde Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de TÉCNICO LÁCTEOS y TÉCNICOS ALIMENTICIOS, para cobertura de vacante en sector CALIDAD.
Que buscamos?
Principales funciones:
Asegurar la implementación y realizar la verificación del cumplimiento del sistema HACCP como así también de los prerrequisitos de Buenas Practicas de Manufactura, POES, política de vidrio, plástico quebradizo y cerámico, gestión de productos químicos, contratistas, alérgenos, control de plagas, monitoreo ambiental y otros procedimientos orientados a prevenir y asegurar la inocuidad de los productos.
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Realizar auditoría al servicio de control de plagas, generar informe y dar seguimiento al plan de acción. A su vez, de forma rutinaria, gestionar preventivamente el manejo integrado de plagas con la empresa prestadora de servicio.
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Generar contenido, desarrollar presentaciones, capacitar y velar por el cumplimiento de gestión de seguridad alimentaria.
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Controlar y mantener actualizados los procedimientos, instructivos de trabajo, registros y toda otra documentación que se generé en Gestión Seguridad Alimentaria.
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Conocer, estudiar, investigar y mantenerse informado de los riesgos de inocuidad asociados a los productos que elabora la empresa.
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Conocer y participar en los ejercicios de trazabilidad y simulacros de recupero de productos.
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Coordinar y efectuar el seguimiento del tratamiento de las No Conformidades y reclamos de inocuidad.
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Gestionar los resultados de revisiones mensuales de HACCP/Prerrequisitos, informar a los sectores auditados, las observaciones y no conformidades detectadas y mantener actualizado el plan de acción. Además, mantener actualizados los indicadores.
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Administrar y gestionar el cumplimiento de los requisitos (BPF, plan de acción de observaciones/ no conformidades, sistema HACCP) exigidos por la autoridad sanitaria en lo referente a Gestión de Seguridad Alimentaria.
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Participar y promover la introducción de mejoras para que el sector cumpla con su gestión.
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Supervisar y gestionar el cumplimiento de los requisitos exigidos por la autoridad sanitaria.
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No dejes de postularte!!!!