Ayudante de cocina

Objetivo del puesto

Brindar asistencia al chef en la elaboración y presentación de platos, colaborando en la preparación de insumos y asegurando el correcto desarrollo de las tareas de cocina.

Tareas a realizar

• Asistir en la preparación y elaboración de los pedidos de cocina.
• Realizar la preparación y mise en place de los distintos insumos.
• Ejecutar cocciones de carnes respetando los diferentes puntos de cocción.
• Realizar cortes y preparación de vegetales.
• Colaborar en el armado y presentación final de los platos.
• Mantener el orden y la limpieza del sector de trabajo.

Experiencia requerida

Experiencia previa como Ayudante de Cocina o Cocinero/a, preferentemente en hoteles, bares, restaurantes o establecimientos gastronómicos.

Competencias requeridas

• Conocimientos generales de cocina.
• Rapidez y agilidad para trabajar en momentos de alta demanda.
• Responsabilidad y compromiso.
• Puntualidad.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Orden y predisposición.